眾所周知，殺青是將蔬菜中的水分鎖住，主要目的是：讓蔬菜中的酵素失去活性，以保持蔬菜的本身色澤。

科朗特技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步擴(kuò)大工業(yè)微波設(shè)備的應(yīng)用，研發(fā)、設(shè)計(jì)出一款專用于果蔬類產(chǎn)品的微波殺青設(shè)備。通過微波的作用物料中的水分子產(chǎn)生極速摩擦，物料在瞬間加熱的水分狀態(tài)下促使顏色變得更加青翠，降低蔬菜氧化，使葉綠素水解酶失去活性，保持了蔬菜其鮮綠色，品相更好。就像我們通常在炒菜時(shí)，將綠色蔬菜在開水里焯一下，顏色會(huì)變得更加好看。

此款微波殺青機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

1. 殺青速度快；僅需要3~5分鐘即可完成殺青處理

2. 果蔬產(chǎn)品經(jīng)過微波殺青后，品質(zhì)、品相都會(huì)得到提升，并且果蔬自身的香氣更加濃郁芳香。

3. 整機(jī)設(shè)備/生產(chǎn)線為半自動(dòng)化式流水線作業(yè)，自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)作業(yè)數(shù)據(jù)化記憶，不僅可以節(jié)省勞動(dòng)成本，還可記憶數(shù)據(jù)方便多種模式生產(chǎn)。

4. 操作環(huán)境更加良好，無污染物排出，無噪音產(chǎn)生，更加綠色環(huán)保。

5. 此款設(shè)備可實(shí)現(xiàn)定制化，根據(jù)貴公司的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)環(huán)境要求進(jìn)行特殊設(shè)計(jì)，更加符合貴公司的生產(chǎn)要求。

山東科朗特微波設(shè)備有限公司現(xiàn)擁有成熟完善的試驗(yàn)平臺(tái)，歡迎各位客戶朋友帶料來公司進(jìn)行試驗(yàn)，洽談合作！