產(chǎn)品中心
Product Center
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香料殺菌熟化一體設(shè)備
產(chǎn)品參數(shù):1、設(shè)備型號:FLT-P-S30 2、輸入視在功率: ≤30KVA 3、微波輸出功率: ≥20KW(可調(diào)) 4、設(shè)備工作電壓: 三相380V±10% 5、微波工作頻率: 2450MHz±50Hz 6、設(shè)備外形尺寸(長×寬×高)約:14900X890X1650mm 7、傳送方式及速度: 變頻調(diào)速(0.5-5m/min) 8、微波泄漏: 符合國家標準 ≤5mw/cm2 9、設(shè)備工作環(huán)境: -5——60oC 、相對濕度≤80%, 10、每小時滅菌產(chǎn)量:180——250Kg; 11、每小時脫水量:20——22公斤 產(chǎn)品說明:香精香料采用微波干燥殺菌干燥時間短、產(chǎn)品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗;因微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助。微波是直接對物料進行作用,沒有經(jīng)過其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。便于控制,工藝先進。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥、殺菌中,無廢水、無廢氣等產(chǎn)生,是一種安全無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟效益。并且設(shè)備的工作環(huán)境溫度低,噪音小,極大地改善了勞動條件,又節(jié)省占地面積,且搬遷方便。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波殺菌是通過待殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75——80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%——50%,而微波處理是60%——90%;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。 應(yīng)用于雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦、蟹)等的加熱、干燥與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化
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